De quoi ravir les estomacs affamés !!!
Rapides et faciles à préparer, vous pouvez décliner les accompagnements à l'infini !!! Nous avons accompagné avec de l'avocat, du saumon fumé et quelques légumes ... 😊
Les ingrédients (environ 6 gaufres, 4 personnes)
- 400 g de pommes de terre (à purée)
- un œuf
- 150 g de lait
- 90 g de farine
- 40 g d'emmental râpé (ou comté)
- 2 cuillères à soupe d'huile (+ un peu pour le gaufrier)
- sel, poivre
Pour la garniture : 2 avocats, 4 tranches de saumon fumé, des tomates cerises, un oignon rouge
(vous pouvez bien sûr garnir à votre goût !!! 😉)
La préparation :
Epluchez vos pommes de terre et lavez les. Séchez les bien et râpez les.
Dans un cul de poule, mélangez l'oeuf, le lait et l'huile, puis ajoutez la farine. Lissez la préparation. Ajoutez les pommes de terre râpées, salez et poivrez.
Huilez votre gaufrier à l'aide d'un pinceau et faites cuire chaque fournée environ 7 minutes.
Disposez les gaufres et la garniture dans les assiettes et ... bon appétit !!!
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A bientôt les gourmands !!! 😉