entremets et tartes

Ou canneberges et bleuets pour nos amis canadiens 😉🇨🇦 Cette tarte se compose d'une pâte sucrée noix et cannelle, d'une crème de noix et cannelle et d'une confiture-compotée de cranberrys et myrtilles. ➡ Donc ce n'est pas la version "classique" mais bien...

Thème piscine !!!! Il se compose d'un biscuit financier, une mousse framboise et un crémeux et un gel citron et yuzu. Pour l'occasion je me suis offert un nouveau moule silikomart ... la collection s'agrandit Les quantités sont prévues pour 6 gourmands...

C'est pas pour les mauviettes !!! Cette tarte se compose d'une pâte sucrée, d'un crémeux au praliné de cacahuètes et d'une ganache au chocolat noir ... Délicieusement calorique !!! Pour la pâte sucrée, je vous invite à consulter la recette détaillée ici...

Elle a fait une sacrée bonne impression sur la table !!! Et en plus c'est délicieux ... Elle demande un peu de préparations quand même ! J'ai étalé sur 2 jours Elle se compose d'une pâte sablée, une crème d'amandes, une ganache montée à la pistache et...

Quoi de mieux qu'un fraisier enfermé dans deux coques de macarons ? Visuel et gourmandise au top avec cette recette !!! Par contre un peu de boulot !!! Les coques de macarons ; Je fais mes coques à la meringue italienne (toujours), l'essayer c'est l'adopter...

Dans sa version la plus classique !!! Pour cette version ultra classique que je trouve délicieuse, il faudra une pâte sucrée, de la crème d'amandes et des poires bien juteuses. Pour la pâte sucrée, je vous invite à consulter cet article : Pour la crème...

Pour l'anniversaire de ma petite chérie Cet entremet se compose d'une dacquoise noisette, un croustillant chocolat caramel, un insert caramel beurre salé et une mousse café (du haut de ses 8 ans, elle est fan de café !!! ) J'ai fait seulement une petite...

Je vous propose ici une recette toute simple et délicieuse de tarte aux pommes à faire avec les enfants par ces temps de confinement ... histoire de passer le temps. J'ai choisi de ne pas cuire les pommes mais d'apporter du fondant en ajoutant une crème...

Parfait pour un repas de Pâques ... et simplissime !!! Pour 1 charlotte de 16cm de diamètre (6 personnes) Biscuit à la cuillère : - 90g de blancs d'oeufs - 60g de jaunes d'oeufs - 75g de sucre - 60g de farine - 15g de poudre de cacao Tracez sur une feuille...

Fraîcheur et acidité garantis avec ce dessert, il se compose d'une mousse pomme verte, un curd au citron vert et une dacquoise à la noix de coco pour adoucir le tout. La préparation peut vous paraître longue, mais la bonne nouvelle c'est que vous pouvez...