*sans gluten* *sans œufs*
Recette issue du magazine "petits plats" de Laurent Mariotte
Une recette toute simple, rapide, facile et qui a fait son petit effet à la maison !!! Evidemment ils adorent le poulet c'était déjà à moitié gagné 😉
Les ingrédients (pour 4 personnes)
- 4 filets de poulet épais
- 200 g de chèvre frais (type Petit Billy)
- 100 g d'olives vertes dénoyautées
- 4 tranches de jambon cru
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- piment d'Espelette, estragon, poivre
La préparation
Préchauffez le four à 200°
Mélangez le chèvre avec l'estragon et le piment et poivrez. Coupez les olives en rondelles et ajoutez les au chèvre.
Coupez les blancs dans l'épaisseur et farcissez les avec le mélange, puis enroulez les dans une tranche de jambon cru.
Huilez un plat à gratin et déposez y les filets de poulet, arrosez du reste d'huile d'olive. Enfournez pendant 15 à 20 minutes.
Plus simple je crois que ça n'existe pas !!! 😆
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