750 grammes
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Gratin de potimarron au lard

Gratin de potimarron au lard

*sans gluten* *sans œufs*

Une recette toute simple et rapide mais qui a fait son petit effet à la maison ... Les plats ont été saucés voire léchés !!! 😂

Ce gratin sera un accompagnement parfait pour vos viandes blanches.

Les ingrédients (pour 4 personnes)

- un potimarron d'un kilo

- 100 g de lardons

- 80 g de parmesan râpé

- 2 gousses d'ail

- 25 g de graines de courge et de tournesol mélangées

- romarin

- sel, poivre

Gratin de potimarron au lard

La préparation

Lavez le potimarron et coupez le en deux, videz le des graines et des filaments et coupez le en cubes.

Pelez, dégermez et hachez finement les gousses d'ail.

Dans une poêle à sec, faites dorer les lardons.

Préchauffez votre four à 200°

Dans un cul de poule, mélangez les cubes de potimarron, les lardons, le parmesan, les graines, l'ail et le romarin. Salez légèrement et poivrez.

Répartissez dans des plats individuels à gratin (ou un grand pour tout le monde !!! 😉) et enfournez pendant 35 à 40 minutes. Piquez les morceaux de potimarron d'une fourchette pour vérifier la cuisson, ils doivent être tendres ! 

Servez aussitôt, bon appétit ! 

Gratin de potimarron au lardGratin de potimarron au lard

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A très bientôt ! 

Gratin de potimarron au lard

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