Filets de poulet Orloff

Recette issue du magazine "cuisine actuelle"

*sans gluten* *sans œufs*

Pour faire plaisir à monsieur qui ne jure que par le poulet ... 😅 Il a apprécié cette recette et nous aussi !!! Donc maintenant c'est à vous !!! 

Les ingrédients (pour 4 personnes)

- 4 filets de poulet

- une poignée de feuilles d'épinards

- 3 à 4 grandes tranches de jambon cru

- 3 à 4 tranches d'emmental

- 40 g de vin blanc sec

- une cuillère à soupe d'huile d'olive

- sel, poivre, origan

La préparation 

Préchauffez votre four à 180°

Faites des incisions dans chacun des filets de poulet sur tout le long en prenant soin de ne pas couper entièrement le morceau.

Découpez des morceaux de jambon cru, et de fromage de la taille de vos incisions et remplissez chacune d'entre elles en ajoutant une feuille d'épinard.

Déposez délicatement les filets dans un plat à gratin, salez poivrez et parsemez d'origan.

Arrosez ensuite du vin blanc et de l'huile d'olive.

Enfournez pour 25 minutes.

Servez aussitôt sorti du four. J'ai accompagné le poulet avec du chou fleur rôti pour un dîner léger ...

S'il vous reste une bonne quantité de jambon, emmental et épinards, pensez à les recycler en croque monsieur 😉

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A très vite ! 😘

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