*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs*
Des sorbets tout frais, tout frais à faire sans sorbetière !!! (arrangeant hein 😁)
Et en plus de ça on fait manger des légumes aux enfants au dessert, je sais je suis démoniaque, mon addiction aux légumes me perdra !!! 😂
Les ingrédients (pour 6 pièces, environ 500 g de préparation)
- 150 g de sucre
- 150 g d'eau
- une douzaine de feuilles de menthe fraîche
- 2 citrons verts bio
- un beau concombre
La préparation (plus simple tu meurs 😅)
Versez le sucre et l'eau dans une casserole, ajoutez les zestes et le jus des deux citrons verts. Portez à ébullition et laissez frémir une dizaine de minutes pour épaissir ce sirop.
Lavez le concombre et coupez 6 jolies lamelles à l'aide d'un économe, coupez le reste en tronçons.
Dans le bol du mixeur, versez les morceaux de concombre, les feuilles de menthe et le sirop, mixez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse (vous pouvez finir au mixeur plongeant qui est souvent plus efficace😉)
Disposez une lamelle de concombre dans chaque moule et versez le mélange en faisant attention de ne pas faire de trous (vous pouvez tapoter légèrement le moule pour que le liquide s'étale bien partout, attention aux projections !)
Refermez sans oublier le bâtonnet et laissez au congélateur au moins 12 heures.
Pour démoulez facilement, passez vos moules sous un peu d'eau chaude.
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A très vite !!!
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