Pâtes crémeuses au potimarron

*végétarien* *sans œufs*

Une recette bien goûteuse et super simple, alors qu'est qu'on attend pour y aller ? 😁

Les ingrédients (3-4 personnes)

- 400 à 500 g de potimarron

- 300 g de penne

- 40 g d'Ossau-Iraty râpé

- 200 g de crème liquide entière

- quelques brins de persil

- huile d'olive, sel, poivre

La préparation

Préchauffez votre four à 200°

Lavez le potimarron et coupez le en dés, ne vous embêtez pas à le peler on peut manger la peau !!! 

Répartissez les dés sur une plaque recouverte de papier cuisson, arrosez les d'un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez pendant 30 minutes.

Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet dans un grand volume d'eau salée puis égouttez.

Dans une grande sauteuse, faites chauffer un peu d'huile d'olive et ajoutez y les pâtes et les dés de potimarron, versez la crème liquide et mélangez doucement pendant 3-4 minutes.

Servez en parsemant d'Ossau-Iraty râpé et de persil ciselé.

Servez en parsemant d'Ossau-Iraty râpé et de persil ciselé.

Fastoche non ? 

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