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recettes sans lactose

Confit d'oignons caramélisés

Confit d'oignons caramélisés

*végétarien* *vegan* *sans œufs* *sans lactose* *sans gluten* Un indispensable à avoir sous la main pour le moment des fêtes !!! Que ce soit pour agrémenter votre foie gras, votre boudin, votre pintade ou un bon fromage, il vous le faut !!! Bonne nouvelle,...

Tarama végétal

Tarama végétal

*sans œufs* *sans lactose* *végétarien* *vegan* Ça c'est une jolie alternative végétarienne ou vegan pour l’apéro pendant les fêtes !!! Je l'ai piochée dans le magazine de Laurent Mariotte de l'année passée !!! 😊 Vous pourrez en faire des toasts ou une...

Calissons

Calissons

*sans lactose* *sans gluten* Ayant séjourné dans le sud de la France cet été j'ai retrouvé le bon goût des calissons ... 😁 Du coup j'ai voulu en faire à la maison ... et là il a fallu s'armer de patience car on ne trouve pas de melon confit dans ma région,...

Chili végétarien

Chili végétarien

*végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Le plat parfait pour se prendre une bonne dose de légumes !!! 😁 (oui je suis accro !!!) Les ingrédients (pour 4 personnes) - 2 carottes - 2 branches de céleri - un poivron rouge - 2 gousses...

Anis bredele

Anis bredele

*sans lactose* Tout droit venus d'Alsace ces petits biscuits à l'anis font partie de la ribambelle de bredele que propose cette région pour les fêtes de fin d'année. Autrefois, les bredele servaient non seulement à décorer le sapin mais aussi en guise...

Navarin d'agneau d'automne

Navarin d'agneau d'automne

*sans lactose* *sans œufs* Bon, je sais le navarin d'agneau c'est plutôt au printemps ou vers Pâques, avec des petits légumes nouveaux, mais ici je vous propose une collection automne/hiver (😅) avec du potiron et des châtaignes. J'aime bien ce genre de...

Pumpkin focaccia

Pumpkin focaccia

*végétarien* *vegan* *sans lactose* sans œufs* Une belle focaccia au potimarron à partager à l’apéro (ou pas !!! 😅) Pour la taille j'ai utilisé une plaque à pâtisserie à rebord, mais on est pas au cm près donc je vous dirais au minimum 25 x 30 cm Les...

Graines de citrouille rôties

Graines de citrouille rôties

*végétarien* *végan* *sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Avez vous déjà creusé vos citrouilles d'halloween ? Moi, oui et j'ai gardé les graines pour faire un apéro sain et croustillant, parfait pour la saison. 🎃 Ici j'ai assaisonné avec du curry,...

Potimarron rôti aux boulettes

Potimarron rôti aux boulettes

*sans gluten* *sans lactose* Une recette que j'ai pioché dans le magazine de Laurent Mariotte et mise à mon goût !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - un potimarron d'un kilo - 500 g de viande hachée de bœuf - 50 g d'huile d'olive - 25 g de concentré...

Gâteau poires, chocolat et huile d'olive

Gâteau poires, chocolat et huile d'olive

*sans lactose* J'avoue que ça peut paraître un peu surprenant l'huile d'olive dans un gâteau, mais ça le fait !!! Le gâteau est léger, moelleux et en plus je peux en manger vu qu'il ne contient pas de lactose (une recette en plus pour moi, na !!! 😁) Alors...