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recettes sans lactose

Gâteau poires, chocolat et huile d'olive

Gâteau poires, chocolat et huile d'olive

*sans lactose* J'avoue que ça peut paraître un peu surprenant l'huile d'olive dans un gâteau, mais ça le fait !!! Le gâteau est léger, moelleux et en plus je peux en manger vu qu'il ne contient pas de lactose (une recette en plus pour moi, na !!! 😁) Alors...

Potimarron rôti aux boulettes

Potimarron rôti aux boulettes

*sans gluten* *sans lactose* Une recette que j'ai pioché dans le magazine de Laurent Mariotte et mise à mon goût !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - un potimarron d'un kilo - 500 g de viande hachée de bœuf - 50 g d'huile d'olive - 25 g de concentré...

Joue de bœuf à la bière brune

Joue de bœuf à la bière brune

*sans lactose* *sans œufs* Les températures descendent et on a bien envie d'un plat longuement mijoté de temps en temps !!! La joue de bœuf est parfaite pour ça, plus elle cuit longtemps, plus elle sera fondante !!! 😋 Les ingrédients (pour 4 personnes)...

Pâté de champignons à l'estragon

Pâté de champignons à l'estragon

*végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Un pâté sans viande pour changer !!! Il sera idéal en tartinade pour l'apéro et du coup il conviendra au plus grand nombre !!! 😉 Les ingrédients (environ 2 petits bocaux) - 400 g de champignons...

Tendrons de veau braisés au cidre

Tendrons de veau braisés au cidre

*sans gluten* *sans œufs* Une recette plutôt économique, le tendron de veau ce n'est pas très cher et bien bon ! 😋 Vous pouvez aussi remplacer par des côtes de porc dans l'échine 😉 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 800 g de tendron de veau - 400 g...

Crabcakes à la menthe

Crabcakes à la menthe

*sans lactose* De bonnes petites au crabe qui sont parfaites pour l'apéro (oh oui vivement l'apéro !!! 🤣) C'est une recette que j'ai trouvée dans le magazine de Laurent Mariotte (oui je l'aime bien), bien entendu j'ai dû changer quelques trucs parce que...

Galettes de quinoa aux herbes

Galettes de quinoa aux herbes

*végétarien* *sans lactose* Je profite de l'absence de la petite dernière pour tester des recettes au quinoa (elle n’aime pas ça !!!) On a particulièrement apprécié le croustillant de ces galettes !!! 😋, je vous préviens la recette est d'une facilité...

Barres de céréales

Barres de céréales

*végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Une bonne alternative aux biscuits pour le goûter !!! C'est facile à faire, à emporter partout et plein de bonnes choses ! Les ingrédients (10 à 12 barres) - 3 dattes - 30 g de raisins secs...

Churros maison

Churros maison

*sans œufs* *sans lactose* *végétarien* *vegan* Comme à la fête foraine !!! Rien de bien compliqué, faut juste faire attention à ne pas se brûler 😊 Les ingrédients (pour 15 à 20 churros) - 250 g de farine - 250 g (ou un peu plus) d'eau - 3 g de sel fin...

Curry de pois chiches et épinards

Curry de pois chiches et épinards

*vegan* *végétarien* *sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Une recette pleine de saveurs qui conviendra -je l'espère- au plus grand nombre. En tout cas chez moi, elle a fait l'unanimité et de loin !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 500 g de pois...