750 grammes
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Tomates farçies aux sardines

Tomates farçies aux sardines

*sans gluten* *sans œufs*

Recette issue du magazine "Régal"

Des tomates, du poisson, des herbes fraîches, bref tout ce qu'il faut pour un bon petit plat estival !!! 🌞😉

Les tomates farcies c'est vraiment un grand classique, du coup changeons un peu en remplaçant la viande par les sardines, vous pouvez même remplacer les sardines par du thon !!! 

Les ingrédients (pour 4 personnes)

- 8 tomates multicolores (la couleur est facultative, mais ça fait joli dans l'assiette 😊)

- 150 g de fromage frais type st Moret ou Philadelphia

- 150 g de sardines grillées ou en boîte (ou thon)

- 2 échalotes

- un demi-bouquet de ciboulette ou de persil (au choix)

- une cuillère à soupe d'huile d'olive

- une demi-cuillère à café de cumin moulu

- sel, poivre

- facultatif : olives noires coupées en petits morceaux

Tomates farçies aux sardines

La préparation : 

Retirez les arretes des sardines. Ciselez les échalotes et la ciboulette.

Dans un cul de poule, écrasez les sardines avec le fromage frais, ajoutez les echalotes, la ciboulette, l'huile d'olive et le cumin et mélangez bien.

Coupez le chapeau des tomates (gardez le bien avec la bonne tomate) et évidez les. Hachez la choir et ajoutez la à la farce, salez et poivrez à votre goût.

Préchauffez votre four à 220°

Farcissez vos tomates, coiffez les de leurs chapeaux respectifs et disposez les dans un plat.

Enfournez pour 15 minutes.

Tomates farçies aux sardines
Tomates farçies aux sardines

Servez bien chaud avec du riz (ou de la semoule ou autre hein !!! 😉)

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A bientôt !!! 😁

Tomates farçies aux sardines
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