750 grammes
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Gâteau invisible pommes de terre et comté

Gâteau invisible pommes de terre et comté

*végétarien*

Une croûte croustillante au dessus et le moelleux à l'intérieur, c'est juste un délice !!! 😋

Les ingrédients (pour un moule à cake de taille moyenne, environ 25 cm X 9 cm)

- 700 g de pommes de terre pelées

- 2 œufs

- 80 g de farine

- 80 g de lait

- 75 g de comté râpé

- une noisette de beurre pour le moule

- sel, poivre, noix de muscade

Gâteau invisible pommes de terre et comté

La préparation

Préchauffez votre four à 200°

Dans un cul de poule, battez les œufs au fouet, ajoutez la farine et lissez la préparation. Ajoutez le lait petit à petit en mélangeant au fouet (comme pour une pâte à crêpes en somme).

Ajoutez la muscade, salez et poivrez la préparation. Ajoutez environ les 2/3 du comté râpé et mélangez à la cuillère en bois.

Pelez vos pommes de terre (si ce n'est pas déjà fait) et coupez les en tranches fines, un robot sera parfait pour la régularité de vos tranches 😉

Ajoutez les tranches de pomme de terre dans le cul de poule et mélangez délicatement à la cuillère jusqu'à ce que les rondelles soient toutes bien enrobées de pâte.

Beurrez votre moule et versez la préparation dedans. Recouvrez du reste de comté et enfournez pendant une heure et demi. A mi-cuisson, lorsque le gâteau est bien gratiné, recouvrez le de papier aluminium pour qu'il ne grille pas trop.

Laissez reposer une dizaine de minutes avant de démouler.

Gâteau invisible pommes de terre et comtéGâteau invisible pommes de terre et comtéGâteau invisible pommes de terre et comté

Vous pouvez déguster ce gâteau chaud, tiède ou à température ambiante.

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Je vous laisse également une version plus estivale du gâteau invisible, cette fois à la courgette juste en dessous ... 

Bon appétit et à bientôt !!! 🤗

Gâteau invisible pommes de terre et comté

Les textes et les photos ne sont pas libres de droit.

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C
Bonjour,<br /> La cuisson doit elle se faire avec le four à chaleur tournante ou statique SVP ?
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C
Bonjour, je l'ai mis en statique ! Belle journée à vous !
P
Ca a l'air vraiment délicieux. Quelle doit être la t° du four stp. Merci encore, j'ai hâte d'essayer.
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C
Bonsoir, le four doit être à 200°, comme écrit au début de la recette ! 😉 Bonne soirée à vous et bons essais en cuisine !!!
M
Bonjour , je viens de découvrir votre blog :un blog très agréable à parcourir . Vos recettes sont bien expliquées avec des photos à plusieurs étapes qui donnent envie de les réaliser . J'ai réalisé celle-ci pour notre déjeuner avec des amis: un régal . J'avais fais également votre recette de courge butternut au four farci au veau , champignons, châtaignes : un délice . Nous avons eu un très bon déjeuner grâce à vous . Je me suis inscrite à votre newletter. Continuez à nous régaler .
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C
Bonsoir, <br /> Merci beaucoup pour le retour, positif en plus !!! 😀 Je suis ravie que les recettes soient à votre goût, je n'ai pas l'intention d’arrêter de cuisiner pour le moment, donc vous allez pouvoir encore tester ! <br /> Bonne soirée<br /> Clairette
O
Bonjour,<br /> Je ne vois pas le temps de cuisson ?
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C
Bonjour, <br /> C'est ecrit ... mais en lettres du coup moins facile a repérer ! 😁 Une heure et demi ! <br /> Bonne journée !
J
Une recette bien tentante !! Agréable soirée
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