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Tartinade de chorizo et poivron rouge

Tartinade de chorizo et poivron rouge

*sans gluten* *sans œufs*

C'est tout simple, coloré et plein de saveurs pour les toasts d'apéro !!! 😉

Les ingrédients

- 100 g de chorizo doux ou fort selon votre goût

- un poivron rouge

- 70 g de fromage frais (type philadelphia)

- une poignée de basilic frais

Tartinade de chorizo et poivron rouge

La préparation

Préchauffez votre four à 180°

Lavez, coupez en deux et épépinez le poivron, déposez le face coupée vers le bas sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 30 minutes.

Si vous ne digérez pas très bien le poivron, vous pourrez le peler après la cuisson (ça partira tout seul)

Pelez le chorizo et coupez le en petits morceaux.

Dans la cuve du mixeur, mettez le chorizo, le fromage, le basilic et le poivron encore chaud, mixez jusqu'à l'obtention d'une crème assez liquide.

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire (perso, je n'ai rien ajouté)

Filmez au contact et laissez au frais au moins une heure avant de servir.

Tartinade de chorizo et poivron rouge

J'vous souhaite un bon apéro !!! 🥂😊

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A bientôt !!! 

Tartinade de chorizo et poivron rouge

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C
J'adore !
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