Pâte à tartiner au spéculoos

Bon on va pas se mentir c'est pas "light" !!! Mais c'est très bon avec des crêpes et comme la Chandeleur approche à grands pas ... Je vous laisse deviner la suite.

Vous pourrez également vous en servir dans des gâteaux ou des entremets 😉

Ah oui, petite précision, c'est tellement facile qu'il n'y a pas de photos intermédiaires 😆

Les ingrédients (pour 500 g)

- 200 g de spéculoos

- 300 g de lait concentré non sucré

- 10 g de miel

- 2 g de cannelle en poudre

Et pis c'est tout !!!

La préparation

Mixez les spéculoos en poudre fine.

Dans une casserole, portez à ébullition le lait concentré avec le miel et la cannelle.

Versez sur les spéculoos mixés et re-mixez le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

La pâte est encore liquide, à ce stade vous pouvez vous en servir dans des gâteaux ou entremets 😉

Conditionnez dans des bocaux en verre bien propres, laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez pendant 4 heures pour obtenir la texture pâte à tartiner.

Votre pâte se conservera 2 semaines au frais (si elle n'est pas finie avant bien entendu 😂)

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A bientôt !!!

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