Fêta rôtie aux poivrons et tomates cerises

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs*

Une bonne recette aux usages multiples  !!!

En effet, vous pouvez vous en servir pour faire de belles bruschettas, ou en entrée ou encore en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, alors on s'y met direct !!!

Les ingrédients

- un bloc de feta (250 g)

- un poivron rouge

- 300 g de tomates cerises

- une cuillère à soupe de vinaigre balsamique

- une cuillère à soupe de miel

- origan séché (au goût)

- un filet d'huile d'olive

- une poignée de basilic frais

- sel, poivre

La préparation

Lavez les tomates cerises et le poivron. Coupez le poivron en petits morceaux et équeutez les tomates.

Préchauffez votre four à 190°

Déposez la fêta au centre d'un plat à gratin et disposez les légumes autour, arrosez d'un filet d'huile d'olive, poivrez et parsemez d'origan.

Enfournez pendant 40 minutes.

Arrosez ensuite du vinaigre balsamique et du miel et augmentez le four à 200° position grill. Faites cuire 5 minutes supplémentaires.

Au moment de servir, ajoutez les feuilles de basilic frais.

N'hésitez pas à adapter pour vous faire votre propre version, perso la prochaine fois j'ajoute des olives noires ! 😉

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