750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Pain d'épices pour toasts et foie gras

Pain d'épices pour toasts et foie gras

*sans œufs*

C'est une des premières recettes que je réalise pour les fêtes de fin d'année !!! Le pain d'épices se congèle très bien, alors autant en profiter pour prendre de l'avance ! 😉

Je l'utilise pour le fois gras, mais mes filles se chargent toujours du reste pour le goûter !!! 😅

Ici j'utilise le moule 5 cakes longs de Guy Demarle, je trouve que la taille est parfaite pour des toasts !!! 

Pour toute commande sur la boutique en ligne Guy Demarle, je peux offrir 5€ de remise aux nouveaux clients, si vous souhaitez en bénéficier n'hésitez pas à me contacter ici ou sur ma page facebook "Recettes de Clairette" (indiquez moi votre nom + prénom + adresse mail, merci!). Sinon, renseignez directement mon nom de conseillère Claire Schroeder sur la boutique en ligne 😉

Revenons en à nos pains d'épices !!! 😉

Les ingrédients (pour 5 pains d'épices format toasts)

- 185 g de miel

- 185 g de cassonade

- 45 g de beurre

- 300 g de lait 1/2 écrémé

- 375 g de farine

- 8 g de bicarbonate de soude dilué dans une cuillère à soupe d'eau tiède

- 20 g de mélange d'épices à pain d'épices

- 10 g de poudre d'anis (si vous avez de l'anis en grains, je vous conseille de le mixer, ça sera nickel ! 😉)

Pain d'épices pour toasts et foie gras

La préparation

Préchauffez votre four à 180°

Dans une casserole, versez le lait, la cassonade, le miel et le beurre, faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que tout soit bien fondu.

Versez dans un cul de poule et ajoutez la farine, le bicarbonate et les épices, lissez la pâte au fouet.

Versez dans les empreintes (environ 220 g par empreinte) et enfournez pendant 30 à 35 minutes, vérifiez la cuisson à l'aide d'un pique en bois et prolongez si nécessaire.

Laissez refroidir avant de démouler.

Vous pouvez bien évidement congeler les pains d'épices bien emballés dans du film alimentaire pour vous avancer un peu !!! Veillez à les décongeler à température ambiante ! 

Pain d'épices pour toasts et foie gras Pain d'épices pour toasts et foie gras Pain d'épices pour toasts et foie gras

N'oubliez pas de rejoindre la newsletter pour recevoir toutes mes recettes gratuitement !!!

Je vous souhaite de bonnes fêtes et je vous dit à bientôt ! 😁

Pain d'épices pour toasts et foie gras

Les textes et les photos ne sont pas libres de droit.

Retour à l'accueil
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article