750 grammes
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Houmous à la betterave

Houmous à la betterave

*sans lactose* *sans gluten* *sans oeufs* *végétarien* *végan*

Qui dit week-end dit apéro time !!! 😊🥂 Et pour ce soir, un petit houmous oui mais à la betterave !!! 

Rien de plus facile croyez-moi !

Les ingrédients : 

- 260 g de pois chiches réhydratés ou en conserve

- Une cuillère à soupe de purée de sésame

- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive (votre préférée, faut se faire plaisir !!!)

- Une betterave de taille moyenne cuite

- de la coriandre (si vous n'aimez pas vous pouvez très bien remplacer par du persil)

- sel et poivre

- un citron jaune

- une gousse d'ail

La préparation : 

Heu, comment vous expliquer ... vous mettez tout dans le bol du mixeur et vous mixez !!! Je vous l'ai dit plus haut, rien de plus facile. 😅

J'ai mis la moitié du jus de citron pour pouvoir ajuster la consistance au cas où mais je n'ai pas eu besoin... Une fois la mixture obtenue, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Réservez dans un bol, décorez de pois chiches entiers et de feuilles de coriandre.

Servez frais avec des pains pitas par exemple c'est délicieux !!!

Houmous à la betterave

Promis, ce soir je bois un coup à votre santé les lecteurs (trices) !!! En attendant, n'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter pour recevoir toutes mes recettes gratuitement !!! 😉

Bon week-end !

Je vous rajoute la recette des pains pitas qui vont très bien avec ici ⬇ 😉

Houmous à la betterave

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