Crinkles au citron

C'est l'heure du goûter !!! Et le citron c'est trop bon ! 🍋

Du coup recette hyper facile et rapide pour les mamans au bout de leur vie !!! 😜

Les ingrédients (pour une vingtaine de pièces)

- 300 g de farine

- un oeuf

- le jus et le zeste d'un citron jaune

- 120 g de sucre en poudre

- 100 g de beurre pommade

- 5 g de levure chimique

- sucre glace

- colorant jaune (facultatif)

La préparation 

Dans la cuve du robot, crémez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez l'oeuf et mélangez bien.

Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélangez à la feuille, puis vient le tour du jus de citron et des zestes. Une fois que la pâte est homogène, filmez la et réservez 30 minutes au frigo.

Préchauffez votre four à 180°

Préparez un bol de sucre glace, formez des boules avec la pâte et roulez les dans le sucre.

Déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et aplatissez légèrement.

Enfournez ensuite pour 18 à 20 minutes.

Un bon goûter rapide et facile !!! 😁

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A bientôt !!!