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Samoussas au thon et petits pois

Samoussas au thon et petits pois

Ils seront parfaits pour l'apéro ou servis avec une belle salade !!! 😋 J'adore le côté croustillant de la feuille de brick avec la garniture moelleuse à l'intérieur ...

Les samoussas sont bien entendu déclinables à l'infini, alors faites vous plaisir !!! 😉

Les ingrédients pour 10 à 12 pièces :

- 5-6 feuilles de brick

- 100 g de thon au naturel

- 100 g de petits pois cuits (vous pouvez utiliser un reste bien entendu)

- 25 g de beurre fondu

- quelques brins de ciboulette (ou persil)

- 100 g de fromage frais (St Morêt, ricotta, cream cheese ...)

- sel, poivre

- huile d'olive : facultatif, cela dépend du mode de cuisson que vous choisirez

Samoussas au thon et petits pois

La préparation : 

Vous pourrez cuire vos samoussas au four ou à la poêle, si vous choisissez la cuisson au four commencez par le préchauffer à 180°

Émiettez le thon et mélangez le à la fourchette avec le fromage frais, ajoutez la ciboulette ciselée, salez et poivrez, mélangez bien, puis ajoutez les petits pois cuits et mélangez délicatement avec une cuillère à soupe.

Coupez les feuilles de brick en deux et badigeonnez de beurre fondu à l'aide d'un pinceau. Pliez dans la longueur pour obtenir un rectangle. Déposez une cuillère à soupe de garniture à quelques centimètres d'une extrémité et repliez en forment des triangles. Fermez l'extrémité en la glissant à l'intérieur.

Comme vous pourrez le constater, je ne suis pas la reine du pliage mais ça tient !!! 😅

Samoussas au thon et petits poisSamoussas au thon et petits poisSamoussas au thon et petits pois

Si vous avez choisi la cuisson au four, déposez vos samoussas sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 15 à 20 minutes à 180°

Si vous choisissez la cuisson à la poêle, faites chauffer un fond d'huile d'olive et dorez vos samoussas sur chaque face.

Dans les deux cas, servez bien chaud !!!

Samoussas au thon et petits pois

N'hésitez pas à personnaliser vos samoussas en changeant des ingrédients ou en ajoutant des épices. Je vous met également une autre recette de samoussas en lien en bas de page 😉

On a beaucoup aimé ceux-là à la maison 😊

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J'vous souhaite un excellent week-end, à très vite !!! 😘

Samoussas au thon et petits pois
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