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Beignets d'encornets aux flocons d'avoine

Beignets d'encornets aux flocons d'avoine

*sans lactose*

Recette "piquée" au grand frais 😁

A picorer à volonté, surtout si vous aimez les fruits de mer (moi j'adore ça !!!😊)

Les ingrédients (pour 4 personnes)

- 300 g d'anneaux d'encornets

- 40 g de farine

- 2 œufs

- 70 g de flocons d'avoine

- 30 g de poudre d'amande

- huile de friture

- sel, poivre

Beignets d'encornets aux flocons d'avoine

La préparation (rien de plus simple)

Faites chauffer l'huile de friture dans une grande sauteuse (vous pouvez aussi utiliser votre friteuse si vous en avez une)

Disposez 3 assiettes, dans la première versez la farine, la seconde les œufs battus et la dernière les flocons d'avoine mélangés à la poudre d'amande.

Trempez vos encornets dans le même ordre que ci-dessus.

Déposez les dans l'huile bouillante (attention aux projections) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Égouttez sur du papier absorbant.

Salez, poivrez et servez !!! 😊

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A bientôt !!! 😘

Beignets d'encornets aux flocons d'avoine

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