*sans gluten*
Des minis flans tout mignons à picorer pour l'apéro !!!
Les ingrédients (environ 40 pièces dans des empreintes à petits fours)
- 150 g de fleurettes de chou fleur cru
- 100 g de thon nature égoutté
- 250 g de fromage blanc
- 80 g de crème liquide entière
- 25 g de parmesan râpé
- un œuf
- une gousse d'ail
- une cuillère à café de curry moulu
- quelques brins de ciboulette
- un peu de beurre pour le moule si nécessaire
- sel, poivre
La préparation
Bon je vous le dit tout de suite c'est pas bien compliqué !!! 😁
Préchauffez le four à 200°
Pelez, dégermez et hachez la gousse d'ail. Mixez le chou fleur afin d'obtenir une semoule fine.
Dans un cul de poule battez le fromage blanc avec la crème et l’œuf. Ajoutez le parmesan, l'ail, le chou fleur, la ciboulette ciselée, le thon émietté et le curry, mélangez bien. Salez et poivrez.
Versez dans les empreintes préalablement beurrées si nécessaire.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les flans soient bien dorés, laissez refroidir avant de démouler.
Servez tiède ou froid.
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