Le marbré un grand classique des cakes facile à faire !!! Chez nous il y en a toujours un (dont je ne citerais pas le nom, mais c'est monsieur 😅) qui m'en réclame !!!
Donc, pour une fois, voilà ! Sauf que j'ai ajouté un troisième goût, le thé matcha ! Ça change un peu et c'est vraiment délicieux 😋, allez je vous explique tout !
Les ingrédients (pour un moule à cake rectangulaire d'environ 20 cm)
- 200 g de farine
- 150 g de beurre pommade
- 50 g de crème liquide entière
- 3 œufs
- 180 g de sucre
- 5 g de levure chimique
- 10 g de thé matcha en poudre
- 15 g de cacao non sucré
- une gousse de vanille (ou poudre de vanille)
La préparation
Préchauffez votre four à 160°
Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, ajoutez la crème et les œufs petit à petit toujours en fouettant.
Ajoutez ensuite la farine et la levure et mélangez à la spatule. Divisez votre pâte en 3 (environ 3 x 230 g) et ajoutez le cacao à la première, le matcha à la seconde et la vanille à la troisième (je vous laisse choisir l'ordre 😆)
Beurrez votre moule à cake et déposez la pâte les alternant soit à l'aide d'une grosse cuillère soit à l'aide d'une poche à douille en traçant des boudins.
A l'aide d'une fourchette, donnez un léger mouvement de tourbillon dans la pâte.
Enfournez pendant 50 minutes à une heure, il faudra vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau, si elle ressort sèche, votre cake est cuit !
Laissez tiédir avant de démouler.
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