Barres de céréales

*végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs*

Une bonne alternative aux biscuits pour le goûter !!! C'est facile à faire, à emporter partout et plein de bonnes choses !

Les ingrédients (10 à 12 barres)

- 3 dattes

- 30 g de raisins secs

- 30 g de cranberrys séchés

- 60 g de noix, noisettes et amandes (faites votre mélange selon vos goûts ! 😉)

- 55 g de miel

- 100 g de flocons d'avoine

- 20 g de sucre

- 20 g de beurre de cacahuète

La préparation

Dénoyautez les dattes et hachez les au couteau ou dans un petit mixeur avec les raisins secs et les cranberrys.

Dans une poêle à sec, torréfiez quelques minutes les noix, noisettes et amandes, puis concassez les au couteau.

Dans un cul de poule, versez le mélange de fruits secs et de noix et ajoutez les flocons d'avoine.

Dans une petite casserole, faites chauffer le miel avec le sucre et le beurre de cacahuète et versez ce mélange dans le cul de poule avec le reste. Mélangez bien le tout.

Étalez dans un cadre à pâtisserie ou dans des moules à financiers et tassez bien. Réservez au frais pendant 2 heures.

Il ne vous reste plus qu'à découper vos barres !!! 

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