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vegetarien ou vegan

Gratin de chou fleur ricotta et noisette

Gratin de chou fleur ricotta et noisette

Cette recette a déménagé, retrouvez la version mise à jour ici : https://clairette.blog/recipe/gratin-de-chou-fleur-ricotta-et-noisettes-recette-gourmande-et-reconfortante/

Tarte aux oignons et au cidre

Tarte aux oignons et au cidre

*végétarien* *sans œufs* Un bon feuilletage, des oignons cuits dans le cidre et un peu de fromage, bref plein de gourmandise dans cette tarte aux oignons ! Les ingrédients (pour une tarte de 22 cm) 5 oignons 300 g de feuilletage (je vous laisse le lien...

Blanquette de courge

Blanquette de courge

*végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Eh oui, une blanquette sans viande, comme quoi tout arrive !!! J’attends déjà les commentaires des puristes qui vont me dire que je ne peut pas appeler ça une blanquette, et ... je fais ce...

Cake chèvre, champignons et noisettes

Cake chèvre, champignons et noisettes

*végétarien* Un cake bien goûteux et bien moelleux aux saveurs automnales pour l’apéro (le meilleur moment de la semaine !!! 😁) Les ingrédients (pour un moule à cake rectangulaire d'environ 25 cm de long ) - 300 g de champignons de Paris - une bonne poignée...

Velouté de châtaignes et champignons

Velouté de châtaignes et champignons

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* C'est notre soupe préférée du moment !!! Je la fais souvent le dimanche soir pour un repas un peu plus léger après les excès du week-end 🤭 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 500 g de châtaignes pelées et cuites...

Dauphinois de butternut aux noix

Dauphinois de butternut aux noix

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Un dauphinois sans pommes de terre mais avec de la courge, pourquoi pas ? Les ingrédients (pour 4 personnes) une courge butternut 2 gousses d'ail un bouquet garni 200 g de lait 200 g de crème semi-épaisse 15 g de...

Patates douces rôties aux noix de cajou et chèvre

Patates douces rôties aux noix de cajou et chèvre

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Recette issue du magazine "Saveurs" La patate douce est formidable !!! On peut tout faire avec, du salé comme du sucré. Elle est un peu moins calorique que la pomme de terre mais elle tient bien à l'estomac, croyez...

Soupe de carottes et lentilles

Soupe de carottes et lentilles

*végétarien* *vegan* *sans œufs* *sans gluten* *sans lactose* Des légumes et des légumineuses, que du bon, sain et healthy dans cette soupe ! Les ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de carottes 350 g de lentilles mélangées 2 litres de bouillon de légumes...

Quiche au munster

Quiche au munster

Cette recette a déménagé, retrouvez la version mise à jour ici : https://clairette.blog/recipe/quiche-au-munster-pommes-de-terre-et-brocolis-recette-vegetarienne-gourmande/

Tatin de carottes et potimarron

Tatin de carottes et potimarron

*végétarien* *sans œufs* Une bonne tatin avec plein de légumes d'automne, ici j'apporte la gourmandise en ajoutant un peu de chèvre frais ! 😋 Les ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de pâte feuilletée (je vous laisse ma recette en dessous, mais si vous...