750 grammes
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Gratin de chou fleur et lentilles

Gratin de chou fleur et lentilles

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Histoire de changer de la version gratin à la béchamel, je vous propose un gratin au chou fleur, aux lentilles, épinards et fromage de brebis. Les ingrédients (pour 4 personnes) - un petit chou fleur - 250 g de lentilles...

Forêt noire

Forêt noire

Le best préféré gâteau de mon père forever❤️❤️❤️ Va falloir manier un peu la spatule🤣😉 Les ingrédients pour une forêt noire de 20 cm de diamètre (pour 8 à 10 gourmands) : Pour la génoise au cacao : - 200 g d’œuf - 100 g de farine - 125 g de sucre - 25...

Filet mignon à la bière et à la moutarde

Filet mignon à la bière et à la moutarde

*sans gluten* *sans œufs* Un bon filet mignon bien tendre, chez moi ça part tout seul à table !!! J'ai accompagné cette viande avec une purée de panais et une bonne salade verte, mais vous pouvez aussi opter pour des carottes rôties en plus !!! (Je vous...

Couronne feuilletée à la raclette

Couronne feuilletée à la raclette

J'ai "piqué" l'idée à un copain qui nous a ramené une couronne apéro pour le nouvel an. La sienne n'était pas à la raclette, mais j'ai trouvé le visuel super sympa !!! Du coup, j'ai fait ultra-gourmand, on compte pas les calories là !!! 😂 Les ingrédients...

Soupe pomme de terre avocat

Soupe pomme de terre avocat

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Les avocats à la maison on adore, quant aux pommes de terre elles font partie de notre ADN dans le grand Est !!! Du coup, quand je suis tombée sur cette recette se soupe je n'ai pas pu résister !!! Tout le monde...

Cookie géant ultra-décadent

Cookie géant ultra-décadent

C'est parfait de manger bien équilibré mais de temps en temps j'aime bien me lâcher aussi !!! 😁 Et là il y a de quoi : un cookie géant, bien moelleux à l'intérieur avec des noix de pécan et deux sortes de chocolat, histoire d'y aller à fond ! Ce cookie...

Flamiche aux poireaux

Flamiche aux poireaux

*végétarien* Je sais que je suis Lorraine et que je devrais vous proposer une bonne quiche (ou essayer de changer le titre par "quiche aux poireaux") mais ... c'est pas pareil !!! J'ai donc emprunté cette recette à nos amis Picards, la différence avec...

Galette poireaux pomme de terre

Galette poireaux pomme de terre

*sans œufs* *sans gluten* Une grosse galette des familles avec uniquement des bonnes choses dedans !!! Des pommes de terre, des poireaux, du cheddar de la dinde et un peu de verdure (perso j'ai servi avec une grosse salade verte à côté 😉) On met son tablier...

Entremet passion chocolat au lait

Entremet passion chocolat au lait

Un peu dans l'esprit du très célèbre macaron Mogador de Pierre Hermé ... L'association fruits de la passion et chocolat au lait est de loin celle que je préfère !!! Douceur et acidité 😋 Cet entremet est composé d'un streusel au cacao, d'un biscuit chocolat...

Bouillon nouilles chinoises et boulettes

Bouillon nouilles chinoises et boulettes

*sans œufs* *sans lactose* Une recette dans l'esprit "ramen" qui a fait l'unanimité à la maison bien que les enfants n'aient pas réussi à finir leurs bols ... vous inquiétez mon mari s'en est chargé !!! Il faut dire que c'est copieux, alors à vos casseroles...