Recettes de Clairette

Encore un anniversaire, l'occasion pour moi de tester une nouvelle recette et aussi un nouveau moule !!! 😁 Ici, j'utilise le moule Goccia (silikomart) pour un entremet destiné à 8 amateurs d'acidité ... Il se compose d'un insert passion (fruit frais entier),...

*végétarien* *sans œufs* Aujourd'hui je vous partage plus qu'une recette pour moi c'est aussi un souvenir d'enfance et de ma grand mère. Quand j'étais gamine, j'allais en vacances chez ma grand mère qui avait son petit jardin et en cuisinait les produits......

*sans lactose* Recette "piquée" au grand frais 😁 A picorer à volonté, surtout si vous aimez les fruits de mer (moi j'adore ça !!!😊) Les ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g d'anneaux d'encornets - 40 g de farine - 2 œufs - 70 g de flocons d'avoine -...

*sans gluten* *sans œufs* Ou pommes de terre à la hollandaise ... Une cuisson au four avec de bonnes herbes, un peu de bacon ce qui donne une pomme de terre goûteuse et fondante. 😋 Et fini la corvée d'épluchage, on mange tout !!! Les ingrédients (pour...

*végétarien* Une bonne quiche pleine de légumes jusque dans la pâte, en effet, j'ai remplacé le beurre par de l'avocat !!! Du coup elle est verte jusqu'au bout de la pâte 😆 Les ingrédients (pour une quiche de 22 cm de diamètre) Pour la pâte : - 250 g...

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de ces fameux buns au potiron, bien moelleux et parfaits pour les burgers. Croyez moi je me suis pas privée de faire ces burgers aux saveurs d'automne, des champignons, une sauce au fromage simple, des oignons frits...

Un moelleux incomparable pour cette brioche à la crème fraîche ... Je pensais en avoir trop fait, mais elle a été engloutie en une après midi 😊 Les ingrédients ( 8 personnes bien gourmandes 😉) - 500 g de farine - 10 g de levure fraîche - 200 g de crème...

Recette tirée du magazine "Cuisine actuelle" Voilà de quoi recycler vos restes de crêpes !!! (je vous la ressortirai après la Chandeleur celle là tant qu'à faire 🤔) Pour cette recette, assurez vous d'avoir des bols qui passent au four (ici, c'est de la...

*sans œufs* *sans lactose* *vegan* Ben ouais !!! Pour essayer et pour changer et aussi parce que je suis intolérante au lactose et que des fois (c'est rare) j'ai envie de sucré !!! Les ingrédients (pour une douzaine de cookies) - 150 g de farine - 50...

Parfaite pour profiter pleinement de la saison des figues !!! Cette recette est issue du magazine fou de pâtisserie (septembre-octobre 2019), j'ai ajusté les quantités pour faire une tarte carrée pour 4 personnes alors n'hésitez pas à les remanier selon...