Recettes de Clairette

Toujours nostalgique des états-unis, c'est mon petit déjeuner préféré lorsque je vais là-bas ... Le pain est plutôt facile à réaliser, alors lancez vous !!!! Les ingrédients : (pour 6 à 8 bagels) - 500 g de farine - 16 g de levure fraîche (8 g de sèche)...

Cette recette a déménagé, retrouvez la version mise à jour ici : https://clairette.blog/recipe/pate-sucree-maison/

Fraîcheur et acidité garantis avec ce dessert, il se compose d'une mousse pomme verte, un curd au citron vert et une dacquoise à la noix de coco pour adoucir le tout. La préparation peut vous paraître longue, mais la bonne nouvelle c'est que vous pouvez...

Comme une tarte au citron ... en plus classe !!! Choisissez la forme classique ou moderne selon votre goût, la recette sera exactement la même !!! Ici j'ai choisi une forme rectangulaire et j'y ai ajouté des petites meringues craquantes pour un effet...

De la fraîcheur, de la fraîcheur, de la fraîcheur !!!! 😊 Qui dit éclair dit pâte à choux !!! No panic c'est la seule "difficulté" de la recette !!! Pour la pâte à choux (environ 12 éclairs) : - 100 g de lait (facultatif vous pouvez n'utiliser que de l'eau,...