750 grammes
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vegetarien ou vegan

Salade de nouilles soba et chou rouge

Salade de nouilles soba et chou rouge

*végétarien* *sans lactose* *sans œufs* Une salade de nouilles parfaite pour l'automne qui arrive !!! Perso, les nouilles soba je n'avais jamais essayé, mais c'est pas mal, ça m'a bien plu donc il y aura très certainement d'autres recettes à venir ......

Cake aux épluchures de carotte

Cake aux épluchures de carotte

*végétarien* Histoire de faire un max de recyclage !!! Quand je fais un apéro dînatoire je met assez souvent des bâtonnets de carotte pour faire trempette, quand aux épluchures elles partent au compost !!! Je suis tombée sur cette recette de Jean François...

Cheese naan

Cheese naan

*végétarien* *sans œufs* Ces petits pains indiens fourrés au fromage sont d'un moelleux incomparable !!! Ils accompagneront parfaitement vos currys ( de viande, poisson ou légumes) ou vos plats en sauce. Nous on les utilise à l'apéro avec un guacamole...

Röstis de légumes et comté

Röstis de légumes et comté

*végétarien* Pour faire le plein de légumes après un week-end bien chargé en calories 😁 Bon c'est ultra-simple et personnalisable à souhait, vous pouvez très bien remplacer un légume ou changer de fromage il n'y aura pas de problème !!! Ici j'ai choisi...

Quiche aux blettes et aux œufs durs

Quiche aux blettes et aux œufs durs

*végétarien* Une quiche bien épaisse et gourmande à servir tiède avec une belle salade par exemple !!! Si vous avez beaucoup d’œufs à passer ça sera parfait 😉 J'ai utilisé un moule à manqué (26 cm de diamètre) pour avoir une bonne hauteur et donc une...

Bowl aux aubergines grillées

Bowl aux aubergines grillées

*sans œufs* *végétarien* Du boulgour, des légumes, du fromage ... bref, une recette fraîche et saine !!! J'ai eu droit à un "c'est les meilleures aubergines que j'ai jamais mangé maman" donc je vous conseille d'essayer !!! 😅😉 Les ingrédients (pour 4 personnes)...

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

Galettes aux tomates, roquette et scamorza fumée

*sans gluten* *végétarien* Ces galettes sont parfaites pour un repas "sur le pouce" 😊 Vous vous rappelez je vous avait déjà parlé de ce fromage, le scamorza, que j'adore au goût délicatement fumé ... Il se marie très bien avec les légumes d'été !!! Les...

Polenta grillée et compotée d'aubergines

Polenta grillée et compotée d'aubergines

*sans gluten* *sans œufs* *végétarien* Bon, à la base je voulais faire une polenta crémeuse puis je me suis souvenue de la façon dont ma maman nous préparait la polenta quand on était des gamins 😁 du coup j'ai voulu copier !!! (oh que je suis vilaine...

Tarte rustique express courgettes et brousse

Tarte rustique express courgettes et brousse

*sans œufs* *végétarien* Les tartes rustiques sont en vogue, donc naturellement je voulais faire la mienne aussi !!! (un p'tit caprice 😊) Ici j'utilise des feuilles de brick en guise de pâte pour le côté ultra-croustillant, du coup la préparation est...

Spaghettis de légumes sauce poivron

Spaghettis de légumes sauce poivron

*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* *végétarien* *vegan* Une recette constituée à 100% de légumes, vous allez vous en prendre une bonne dose !!! 😁 Ici j'ai fait des spaghettis de légumes à l'aide d'un spiraliseur, mais si vous n'en avez pas vous...