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viandes, poissons et oeufs

Effiloché de bœuf

Effiloché de bœuf

Cette recette a déménagé, retrouvez la version mise à jour ici : https://clairette.blog/recipe/effiloche-de-boeuf-fondant-et-savoureux-recette-facile/

Chili con carne

Chili con carne

*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Un bon plat complet bien réconfortant ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 350 g de viande hachée (ici bœuf, mais vous pouvez varier !) - 2 oignons - 2 gousses d'ail - une carotte - 500 g de haricots rouges en...

Échine de porc aux poires et aux raisins

Échine de porc aux poires et aux raisins

*sans œufs* Une viande bien fondante et un sucré salé vraiment délicieux !!! J'adore ce genre de plats mijotés, ça prend du temps mais qu'est ce que c'est bon ! 😋 Et vous, vous aimez prendre votre temps en cuisine ? Les ingrédients (pour 4 personnes)...

Thon à la basquaise

Thon à la basquaise

*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Une recette que j'ai pioché dans le magazine de Laurent Mariotte, super facile et bien goûteuse !!! La recette est tellement facile que je ne vous met pas de photos intermédiaires et puis de toute façon je suis...

Poulet braisé à la sauce soja

Poulet braisé à la sauce soja

Cette recette a déménagé, retrouvez la version mise à jour ici : https://clairette.blog/recipe/poulet-braise-a-la-sauce-soja-facile-et-savoureux/

Pavés de saumon au sirop d'érable et à la bière

Pavés de saumon au sirop d'érable et à la bière

Cette recette a déménagé, retrouvez la version mise à jour ici : https://clairette.blog/recipe/paves-de-saumon-au-sirop-derable-et-a-la-biere/

Filet mignon à la bière et à la moutarde

Filet mignon à la bière et à la moutarde

*sans gluten* *sans œufs* Un bon filet mignon bien tendre, chez moi ça part tout seul à table !!! J'ai accompagné cette viande avec une purée de panais et une bonne salade verte, mais vous pouvez aussi opter pour des carottes rôties en plus !!! (Je vous...

Gratin de brocolis et cabillaud

Gratin de brocolis et cabillaud

*sans gluten* *sans œufs* Bon une petite recette plus saine après Noël et nouvel an histoire de faire une petite pause pour le système digestif !!! 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) 2 têtes de brocoli 400 g de cabillaud ou autre poisson blanc (lieu,...

Mini-cakes au magrets fumés et pommes

Mini-cakes au magrets fumés et pommes

Parce qu'il n'y a pas que le saumon et le foie gras pour les fêtes !!! 😅 Un petit financier salé, bien moelleux en sucré salé, bref parfait pour l'apéro !!! 😊 Les ingrédients (12 à 15 pièces) - 190 g de magrets fumés (le poids c'est avec le gras) - une...

Saumon gravlax à la betterave

Saumon gravlax à la betterave

*sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Une jolie entrée bien colorée pour vos menus de fêtes ! Et bonne nouvelle pour les pros de l'organisation, la recette se prépare 2 jours avant, pas mal pour ne pas trop être débordé(e) le jour J ! 😉 Bien sûr, nous...