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Recettes de Clairette

Gratin de potimarron au lard

Gratin de potimarron au lard

*sans gluten* *sans œufs* Une recette toute simple et rapide mais qui a fait son petit effet à la maison ... Les plats ont été saucés voire léchés !!! 😂 Ce gratin sera un accompagnement parfait pour vos viandes blanches. Les ingrédients (pour 4 personnes)...

Velouté potimarron chorizo

Velouté potimarron chorizo

Cette recette a déménagé, retrouvez la version mise à jour ici : https://clairette.blog/recipe/veloute-de-potimarron-au-chorizo-facile-et-gourmand/

Pavés de saumon au sirop d'érable et à la bière

Pavés de saumon au sirop d'érable et à la bière

Cette recette a déménagé, retrouvez la version mise à jour ici : https://clairette.blog/recipe/paves-de-saumon-au-sirop-derable-et-a-la-biere/

Pain brioché roulé au matcha

Pain brioché roulé au matcha

Cette recette a déménagé, retrouvez la version mise à jour ici : https://clairette.blog/recipe/pain-brioche-au-matcha-moelleux-et-parfume/

Gratin de poireaux au morbier

Gratin de poireaux au morbier

*sans gluten* *sans œufs* Des légumes, toujours des légumes !!! Sauf que là, c'est pas "light" mais bien gourmand avec le morbier !!! 😋 On aurai pu faire pire remarque, si on avait remplacé les poireaux par des pommes de terre ... Bon trève de bla bla...

Gratin de chou fleur et lentilles

Gratin de chou fleur et lentilles

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Histoire de changer de la version gratin à la béchamel, je vous propose un gratin au chou fleur, aux lentilles, épinards et fromage de brebis. Les ingrédients (pour 4 personnes) - un petit chou fleur - 250 g de lentilles...

Filet mignon à la bière et à la moutarde

Filet mignon à la bière et à la moutarde

*sans gluten* *sans œufs* Un bon filet mignon bien tendre, chez moi ça part tout seul à table !!! J'ai accompagné cette viande avec une purée de panais et une bonne salade verte, mais vous pouvez aussi opter pour des carottes rôties en plus !!! (Je vous...

Couronne feuilletée à la raclette

Couronne feuilletée à la raclette

J'ai "piqué" l'idée à un copain qui nous a ramené une couronne apéro pour le nouvel an. La sienne n'était pas à la raclette, mais j'ai trouvé le visuel super sympa !!! Du coup, j'ai fait ultra-gourmand, on compte pas les calories là !!! 😂 Les ingrédients...

Soupe pomme de terre avocat

Soupe pomme de terre avocat

*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Les avocats à la maison on adore, quant aux pommes de terre elles font partie de notre ADN dans le grand Est !!! Du coup, quand je suis tombée sur cette recette se soupe je n'ai pas pu résister !!! Tout le monde...

Flamiche aux poireaux

Flamiche aux poireaux

*végétarien* Je sais que je suis Lorraine et que je devrais vous proposer une bonne quiche (ou essayer de changer le titre par "quiche aux poireaux") mais ... c'est pas pareil !!! J'ai donc emprunté cette recette à nos amis Picards, la différence avec...