750 grammes
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recettes sans oeufs

Petits pains aux noix

Petits pains aux noix

*sans lactose* *sans oeufs* Juste délicieux ... Parfaits avec un bon plateau de fromage et un p'tit verre de vin rouge ! 😉 Les ingrédients pour une dizaine de petits pains : - 380 g de farine de seigle - 120 g de farine de blé - 8 g de sel - Un sachet...

Houmous poivron grillé et paprika

Houmous poivron grillé et paprika

*sans gluten* *sans lactose* *sans oeufs* Une récidive de houmous !!! Après celui à la betterave, j'ai eu envie d'un peu plus de soleil (qui manque en ce moment ! ) 😁 Il sera parfait pour y faire trempette avec des chips, pain pita ou légumes, bref une...

Pain focaccia

Pain focaccia

*sans lactose* *sans oeufs* Il est idéal pour accompagner vos anti-pasti à l'apéro !!! Puis ça remet un peu de soleil sur la table !!! 😉 Les ingrédients : - 260 g de farine - 10 g de levure fraîche - 5 g de sel (j'en met peu volontairement dans la pâte...

Pains aux légumes à poêler

Pains aux légumes à poêler

*sans oeufs* Personne à la maison n'a compris ce que j'allais faire avec de la pâte à pain et des légumes tous cuits séparément ... Du coup quand j'ai appelé à table, j'ai été chargée par un troupeau d'estomacs affamés !!! 🤣 Les pains farcis sont très...

Velouté de chou-fleur, poitrine fumée et pop corn

Velouté de chou-fleur, poitrine fumée et pop corn

*sans gluten* *sans oeufs* Parce qu'il neige encore !!! Et que j'ai froid encore !!! ❄ Les ingrédients (pour 4 personnes) - un chou-fleur - une grosse échalote (ou 2 petites hein !!! 😅) - un cube de bouillon de volaille - Une dizaine de tranches de poitrine...

Pains pitas

Pains pitas

*sans lactose* *sans oeufs* Ils seront parfaits pour accompagner du houmous à l'apéritif ou pour se faire un bon kebab réconfortant. Chez nous on aime aussi le remplir de crudités et de thon en été comme pour un pan bagnat !!!! Bref, facile et rapide,...

Gnocchis de patates douces

Gnocchis de patates douces

*sans oeufs* *végétarien* D'un fondant incomparable !!! Très appréciables par ce temps glacial ❄ ( je suis frileuse...) Les ingrédients (pour 4 personnes) : - 600 g de patates douces - 140 g de farine - 100 g de parmesan - sel et poivre et j'y ai aussi...

Velouté de châtaignes

Velouté de châtaignes

*sans oeufs* *sans gluten* *végétarien* Doux et savoureux et réalisé en 2 coups de cuillère à pot !!! (Pratique pour se concentrer sur un bon dessert !!! 😉) Les ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de châtaignes (déjà cuites) - un oignon jaune - 700...

Ganache montée pistache

Ganache montée pistache

*sans gluten* *sans oeufs* Moelleuse et parfumée, perso j'adore !!! Les utilisations sont diverses : montage d'entremet, garniture de tarte, macarons etc ... juste comme ça avec des fraises c'est aussi délicieux ! Les ingrédients (à adapter selon vos...

Pains à burgers

Pains à burgers

*sans oeufs* C'est samedi, il fait moche, il fait froid alors pour se réconforter burgers maison pour ce soir !!! Et en plus c'est tout simple résultat garanti !!! Les ingrédients pour quatre pains : - 250 g de farine - 160 g de lait tiède - 10 g de levure...