Recettes de Clairette

Voilà une association que j'ai vu passer sur internet et qui m'a bien plu pour en faire un entremet de fêtes ... Bon comme il y a un peu de boulot, j'ai étalé sur 3 jours (le troisième jour c'est juste décongélation et déco donc no stress 😉) Ici j'utilise...

Je ne suis pas très attirée par la glace en général, mais j'ai toujours aimé la viennetta, c'était jour de fête à chaque fois qu'il y en avait à la maison quand j'étais gamine !!! 😊 J'ai donc choisi d'en faire pour les fêtes (eh oui c'est pratique, on...

Au moins 3 bonnes raisons de faire sa pâte d'amande maison : (et le reste 😉) - c'est facile et rapide - moins du sucre que celle du commerce - pas d'additifs - bien plus facile à travailler pour des décors - c'est bien meilleur !!! Les ingrédients : -...

Encore un anniversaire, l'occasion pour moi de tester une nouvelle recette et aussi un nouveau moule !!! 😁 Ici, j'utilise le moule Goccia (silikomart) pour un entremet destiné à 8 amateurs d'acidité ... Il se compose d'un insert passion (fruit frais entier),...

Le gâteau qui fait briller les yeux des enfants !!! 🤩 Moi, ça me fait penser à Hansel et Gretel ... Bon, j'ai quand même appris des choses en fabriquant cette maison : la première c'est que je ne serait jamais architecte !!! (le toit de mon extension...

Les pâtes pour moi c'est la vie !!! Déjà j'adore ça et en plus ça offre tellement de possibilités qu'on ne peut pas s'en lasser ... Ici je reste dans des saveurs d'automne encore un peu avec les champignons et le potimarron. Promis, bientôt je me lance...

*végétarien* *sans œufs* Aujourd'hui je vous partage plus qu'une recette pour moi c'est aussi un souvenir d'enfance et de ma grand mère. Quand j'étais gamine, j'allais en vacances chez ma grand mère qui avait son petit jardin et en cuisinait les produits......

*sans lactose* Recette "piquée" au grand frais 😁 A picorer à volonté, surtout si vous aimez les fruits de mer (moi j'adore ça !!!😊) Les ingrédients (pour 4 personnes) - 300 g d'anneaux d'encornets - 40 g de farine - 2 œufs - 70 g de flocons d'avoine -...

*sans gluten* *sans œufs* Ou pommes de terre à la hollandaise ... Une cuisson au four avec de bonnes herbes, un peu de bacon ce qui donne une pomme de terre goûteuse et fondante. 😋 Et fini la corvée d'épluchage, on mange tout !!! Les ingrédients (pour...

A décorer avec l'aide de mini-humains gloutons !!!! 😂 Les ingrédients : - 250 g de farine - 1 cuillère à soupe de 4 épices - 125 g de sucre en poudre - une pincée de sel - 125 g de beurre froid coupé en dés - 1 oeuf - vanille (facultatif, je met ma poudre...