*sans œufs* Que dire de cette recette ? Ben c'est comme des endives au jambon sauf que c'est des poireaux ... Pourquoi pas ? J'ai vu la recette dans un magazine de Laurent Mariotte, j'ai juste doublé la quantité de poireaux parce que ce que je veux moi...
*sans lactose* *sans gluten* Si vous avez une petite envie de cuisine de l'empire du milieu, le riz cantonais va parfaitement accompagner vos petits plats chinois ... On en mange souvent à la maison tout au long de l'année, mais cette fois pour marquer...
*sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Un bon plat mijoté pour se réchauffer lors des soirées froides !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 800 g de jarret de bœuf en morceaux - 300 g de haricots rouges cuits - 400 g de tomates concassées - 3 carottes...
*végétarien* Une bonne quiche pleine de légumes pour mon plus grand plaisir !!! Les ingrédients (pour 6 personnes, ici j'ai utilisé un moule de 28 cm de diamètre !) Pour la pâte brisée - 300 g de farine - 150 g de beurre - 50 g d'eau bien froide - une...
J'ai "piqué" l'idée à un copain qui nous a ramené une couronne apéro pour le nouvel an. La sienne n'était pas à la raclette, mais j'ai trouvé le visuel super sympa !!! Du coup, j'ai fait ultra-gourmand, on compte pas les calories là !!! 😂 Les ingrédients...
*sans œufs* Ah les moules !!! Qu'est ce que j'aime ça ! Et vous ? Ce gratin bien gourmand fera sans doute apprécier les moules aux plus récalcitrants !!! 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) - 2 kg de moules - 2 échalotes - 120 g de vin blanc sec - 2...
*sans œufs* Ah le hachis parmentier !!! Le plat préféré de mes filles, mais du coup j'ai décidé de leur faire goûter cette version pour changer un peu ! 😊 Je peux vous dire qu'elles ont léché le plat !!! Les ingrédients (pour 6 personnes) - un potimarron...
*sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Encore une belle recette pour les fêtes ! Si vous avez des invités qui apprécient le poisson, n'hésitez pas à tester cette recette bien gourmande ! Les ingrédients (4 à 6 personnes) 2 filets de lotte dans la queue...
*végétarien* Pour la Chandeleur, j'aime bien faire aussi des crêpes salées (oui je ne suis pas un bec sucré malgré ce que vous voyez sur le blog !!! 😅) Une version aux petits pois, champignons avec une bonne béchamel à l'abondance et me voilà heureuse...
*sans lactose* J'avoue que ça peut paraître un peu surprenant l'huile d'olive dans un gâteau, mais ça le fait !!! Le gâteau est léger, moelleux et en plus je peux en manger vu qu'il ne contient pas de lactose (une recette en plus pour moi, na !!! 😁) Alors...
*sans œufs* *sans gluten* Avez vous déjà testé la courge spaghetti ? Elle est bien jaune et ovale et une fois passée au four elle forme des spaghettis quand on la gratouille à la fourchette !!! Sympa non ? Je vous propose de la cuisiner à la bolognaise...
*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Une bonne petite soupe réconfortante pour les journées froides !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) - un kilo de chou fleur - 200 g de crème fraîche épaisse - 2 gousses d'ail - un oignon - 800 g de bouillon de...
*végétarien* *sans gluten* Des œufs cocotte dans des champignons c'est plutôt original ... et très bon !!! 😁 Ici mon astuce anti-gaspi c'est d'utiliser les pieds des champignons dans la farce, j'vous explique tout, vous êtes prêts ? Les ingrédients (pour...
*végan* *végétarien* *sans œufs* *sans lactose* Un peu comme des falafels mais sans friture !!! Les boulettes sont cuites au four et déposées dans une sauce tomate comme des boulettes de viande mais sans viande !!! 😁 Les ingrédients (pour une vingtaine...
*sans lactose* De bonnes petites au crabe qui sont parfaites pour l'apéro (oh oui vivement l'apéro !!! 🤣) C'est une recette que j'ai trouvée dans le magazine de Laurent Mariotte (oui je l'aime bien), bien entendu j'ai dû changer quelques trucs parce que...
*végétarien* *sans œufs* Une recette pour le moins original cette fois !!! Avez vous déjà goûté une tarte aux betteraves ? Ça parait un peu bizarre mais c'est vraiment bon à condition de bien assaisonner pour casser un peu le sucre de la betterave et...
*végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Une bonne alternative aux biscuits pour le goûter !!! C'est facile à faire, à emporter partout et plein de bonnes choses ! Les ingrédients (10 à 12 barres) - 3 dattes - 30 g de raisins secs...
*végétarien* *sans gluten* En voilà une façon plus originale de manger des œufs !!! Et en plus on rajoute de bons légumes histoire de ! Les ingrédients (pour 4 personnes) - 6 œufs - 400 g de feuilles d'épinards frais - une gousse d'ail - 80 g de tomates...
*végétarien* *vegan* *sans lactose* *sans œufs* Une bonne soupe réconfortante pour les journées froides ! Pour cette recette, je vous propose une version végan ... J'avais envie de tester comme d'hab !!! 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) - un kilo...
*sans lactose* *sans gluten* *sans œufs* Une petite recette de dernière minute pour les fêtes !!! Ici j'ai utilisé le moule Guy Demarle 30 mini tartelettes pour avoir des mendiants bien réguliers (et au top pour le démoulage comme d'hab !!!) Pour toute...
Parce qu'il n'y a pas que le saumon et le foie gras pour les fêtes !!! 😅 Un petit financier salé, bien moelleux en sucré salé, bref parfait pour l'apéro !!! 😊 Les ingrédients (12 à 15 pièces) - 190 g de magrets fumés (le poids c'est avec le gras) - une...
*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Nous l'avons mangé en guise de plat à la maison mais ça fera une entrée parfaite pour vos repas de fêtes !!! 🌲Délicieux, raffiné et réconfortant 😋 Les ingrédients (pour une entrée environ 10-12 personnes dans une...
*végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Un pâté sans viande pour changer !!! Il sera idéal en tartinade pour l'apéro et du coup il conviendra au plus grand nombre !!! 😉 Les ingrédients (environ 2 petits bocaux) - 400 g de champignons...
*sans lactose* *sans œufs* Les températures descendent et on a bien envie d'un plat longuement mijoté de temps en temps !!! La joue de bœuf est parfaite pour ça, plus elle cuit longtemps, plus elle sera fondante !!! 😋 Les ingrédients (pour 4 personnes)...
Pourquoi lorrains ? Parce que j'y ai ajouté de l'eau de vie de mirabelle, du schnaps comme on dit chez moi 🤣 Et puis c'est mardi gras aujourd'hui et le carnaval en Moselle c'est une institution, à cette occasion on déguste des beignets et aussi des gaufres....
