Toujours nostalgique des états-unis, c'est mon petit déjeuner préféré lorsque je vais là-bas ... Le pain est plutôt facile à réaliser, alors lancez vous !!!! Les ingrédients : (pour 6 à 8 bagels) - 500 g de farine - 16 g de levure fraîche (8 g de sèche)...
Comme un burger du moment d'une grande enseigne mais en meilleur !!! 😉 Et pourquoi écrire une recette de burger ? Tout le monde sait comment on fait !!! L'intérêt ici est un burger 100 % maison (bon 95 % je n'ai pas fait de sauce, la honte !!! 😥) surtout...
*sans œufs* Le Mont d'or au four c'est la grande mode en ce moment !!! Et ça se comprend, un bon fromage bien coulant où l'on peut faire trempette à volonté (enfin tout du moins jusqu'à ce qu'il soit vide !!! 😁) Qui pourrait y résister ? Ici je vous propose...
Ça c'est une excellente idée d'apéro pour les fêtes !!! Vous pourrez bien entendu changer les garnitures à votre goût et selon les produits de saison tout au long de l'année !!! Pour l'avoir fait plusieurs fois, je vous conseille de mettre la garniture...
*sans œufs* *sans lactose* *vegan* Ben ouais !!! Pour essayer et pour changer et aussi parce que je suis intolérante au lactose et que des fois (c'est rare) j'ai envie de sucré !!! Les ingrédients (pour une douzaine de cookies) - 150 g de farine - 50...
Parce que je suis aussi passionnée par les USA !!! Et qu'on ne pourra pas y aller cette année Les cinnamon rolls sont des petits pains à mi-chemin entre brioche et pains au lait à la cannelle ultra-caloriques et délicieux !!! La recette est assez simple...
*végétarien* Rustiques par la forme mais le goût est à tomber !!! Je n'en avait jamais fait auparavant, je les achetais surgelées de temps en temps (une à deux fois par an) mais je vous assure que je n'en achèterai plus jamais !!! Le goût n'a rien à voir,...
*végétarien* *sans gluten* Perso, j'adore le brocoli en gratin, salade, soupe, rôti ... et maintenant en flan !!! 😁 Bon c'est tout facile et ça fera son petit effet, le mélange avec la noisette est vraiment top ! Les ingrédients (pour 6 personnes) - une...
*végétarien* Bon à la base je me suis dit que j'aurais jamais la patience de faire ça et que j'allais faire un carnage !!! Mais bon j'ai voulu essayer quand même -sans conviction- c'est pourquoi je m'excuse d'avance de ne pas avoir pris de photos intermédiaires,...
*sans gluten* Une entrée parfaite pour les fêtes !!! 🎄 (peut servir d'apéro également ! 🥂) Perso, j'adore le poisson et les fruits de mer donc ça me fait ultra-méga plaisir de partager cette recette avec vous ! 😊 J'ai rempli à ras une terrine de 600 g...
*sans gluten* La dinde, les châtaignes, une recette qui sent bon le menu de Noël !!! 🎄 A la maison, ce fût un vrai succès !!! De plus, vous pouvez vous organiser pour préparer les ballottines à l'avance et les faire dorer au dernier moment, ça ne prendra...
*sans gluten* *sans œufs* Bon une petite recette plus saine après Noël et nouvel an histoire de faire une petite pause pour le système digestif !!! 😁 Les ingrédients (pour 4 personnes) 2 têtes de brocoli 400 g de cabillaud ou autre poisson blanc (lieu,...
*végétarien* *sans gluten* *sans œufs* Bon je ne vais pas mentir, je n'aime pas les lentilles !!! C'est pour cela qu'il y ap eu de recettes de lentilles sur le blog... D'ailleurs je crois que c'est la seule 🤔 Je vous la donne parce que j'ai presque réussi...
*sans gluten* Recette inspirée du magazine "cuisine actuelle" C'est presque comme une flammekueche sauf que ... La pâte est à base de semoule de chou-fleur et j'utilise du bacon fumé et des oignons nouveaux, on est donc bien loin de la tradition sauf...
La nuit la plus effrayante de l’année approche… Les citrouilles s’illuminent, les toiles d’araignée envahissent la déco, et une délicieuse odeur de potiron flotte déjà dans l’air. Halloween, c’est le moment idéal pour laisser parler ta créativité en cuisine...
Recette issue du magazine "cuisine actuelle" *sans gluten* *sans œufs* Pour faire plaisir à monsieur qui ne jure que par le poulet ... 😅 Il a apprécié cette recette et nous aussi !!! Donc maintenant c'est à vous !!! Les ingrédients (pour 4 personnes)...
De bons cookies avec une saveur douce de carotte et de cannelle ... Les enfants ont adoré !!! 😊 Et la maman aussi du coup, la moitié du beurre a été remplacée par de la purée d'amande et les carottes ça rend aimable 😅, bref une recette assez saine pour...
Vous avez envie de vous lancer dans la belle aventure du tempérage du chocolat ? Les tablettes sont, pour moi, idéales pour se faire la main afin de maîtriser cette technique ! Dans un premier temps, faites le bon choix pour votre chocolat : qu'il soit...
Un bon cake bien moelleux pour le goûter et avec des légumes qui plus est !!! Les courges se prêtent parfaitement aux préparations sucrées et salées, alors il faut profiter de la saison ! 😉 Les ingrédients - 250 g de purée de potimarron (j'ai pris un...
*sans gluten* Une façon originale de préparer des sushis !!! Tout ça est parti d'une petite vidéo vue sur instagram mais sans aucune recette dans la description, donc free style pour les quantités, mais j'ai plutôt visé assez juste 😉 Evidemment cela vous...
*sans œufs* *végétarien* Une autre façon de cuisiner les brocolis, on aime tous ça à la maison mais j'avais tendance à les faire toujours de la même façon ces derniers temps ... Du coup en palets, c'est sympa, peu gras et dès que ça ressemble à des croquettes...
Recette tirée du magazine "campagne gourmande" *sans gluten* Pour moi, d'habitude le gratin de chou fleur c'est avec béchamel (parfois au curry) et des œufs durs dans les coins (pour les retrouver 🧐)... Du coup c'est pas mal de feuilleter les magazines...
Je me rappelle quand j'étais petite le pain d'épices chaud de ma maman sorti du four tartiné de beurre ... 🤩 Un délice !!! Donc hop, comme c'est la saison, pain d'épices pour le goûter avec un peu de gourmandise en plus avec le chocolat noir !!! Les ingrédients...
*végétarien* Histoire de faire un max de recyclage !!! Quand je fais un apéro dînatoire je met assez souvent des bâtonnets de carotte pour faire trempette, quand aux épluchures elles partent au compost !!! Je suis tombée sur cette recette de Jean François...
Un gâteau tout simple à faire dans un moule à cake tout simple et qui a la particularité de contenir beaucoup plus de fruits que de pâte ! Donc c'est pas trop mal pour un goûter équilibré ! 😉 Les ingrédients (pour un moule à cake d'environ 22 x 9 cm)...
